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中国与美国农业粮食亩产量的对比是怎样的?
统计结果显示,2012年全美农场用地约55.51亿亩,总耕地约23.66亿亩,其中收获农田约19.12亿亩;其它牧草和牧场可以用于农作物而不需要额外改良的农田约0.78亿亩;闲置或用于覆盖作物或土壤改良,但不收获、不放牧或放牧的农田约2.21亿亩;所有作物都失败或被遗弃的农田约0.69亿亩;夏季休耕约0.86亿亩。
再来看看中国的情况:
截至2016年底,全国31个省(区、市)主要地类面积数据如下: 耕地20.24亿亩、园地2.14亿亩、林地37.94亿亩、牧草地32.90亿亩、城镇村及工矿用地4.77亿亩、交通运输用地0.57亿亩、水域及水利设施用地4.90亿亩,另外为其他土地。
与美国相比,我国粮食市场主要特点是:粮食生产总成本高,粮食出售价格高,出售粮食获得的直接收益高。以2014年为例,我国小麦种植总成本为每亩965.13元,是美国的3.03倍;玉米种植总成本为每亩1063.89元,比美国高53%;大豆种植总成本为667.34元,比美国高39%。
上述三者平均总成本比美国高80%。我国粮食种植总成本明显高于美国,主要体现在,人工成本、土地成本大幅高于美国。经计算,2014年我国种植小麦、玉米、大豆人工成本占总成本的33-44%,而美国粮食种植人工成本极少。我国种植小麦、玉米土地成本占总成本的20%左右,大豆土地成本占总成本的37%,占比均与美国相当,但数值上要明显高于美国。
换言之,美国用中国1.9%的农业劳动力完成了中国117%耕地的生产劳动。主粮生产上,美国用中国36.1%的耕地生产了中国71.8%的粮食,而中国则是用66.5%的耕地生产了89.8%的粮食。
以四大粮食作物(稻麦米豆)为例,中国与美国的粮食亩产水平应该算是各有领先,平分秋色。
我们就以2019年两国官方以及世界粮农组织发布的权威统计数据具体来看,
国产稻谷平均亩产在820斤左右,美国稻谷平均亩产只有500斤以下,中国胜出。
国产小麦平均亩产多保持在720斤,而美国小麦平均亩产只有400斤出头,中国胜出。
国产大豆平均亩产在250斤以下,美国大豆平均亩产在480斤以上,美国胜出。
国产玉米平均亩产多在800斤左右,而美国玉米平均亩产哲在1400到1500斤左右,美国胜出。
但如果较真一点的话,咱们国家的平均亩产水平是整体略占上风。因为中国的粮食产量更高一些,整体平均亩产更占优势。
具体来说,美国的玉米和大豆产量由于真为转基因品种,所以抗虫性和抗杂草性能优势巨大,平均亩产远超中国玉米和大豆。以美国玉米产量来看,平均数据高达1400斤左右,而国产玉米目前的平均亩产水平则保持在800斤左右,与之相差甚远。而国产大豆与美国转基因大豆的亩产差距数据也是非常巨大,根据最新的统计数据,美国每年的大豆产量高达1.2亿吨,位居世界第一,而国产大豆目前的总产量一直保持在一千三至一千五佰万吨左右,而在亩产方面,美国大豆的平均亩产在240公斤,每亩左右,而国产大豆目前的平均亩产只有125公斤以下。甚至有一倍的差距。
但中国的水稻和小麦种植面积和亩产水平则远超过美国。咱们是世界上最大的稻谷和小麦种植与消费国,而美国则是世界上最大的玉米和大豆种植国,两国农业种植侧重点不同,饮食消费也有很大差异。
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